材料：キノコ8匹、鶏の胸1匹、タマネギ1個、生姜2個、マリネ：塩の1/2 tsp、ワイン1杯、澱粉1杯
調(diào)味料：ロックシュガー1/2小さじ、ベジタリアンオイスターソース1大さじ、水1/2カップ、Bロックシュガー1 TSP、ベジタリアンオイスターソース1大さじ1、塩小さじ1/4、
ペッパー：1/4 tsp、水：1/2カップ。
練習：
1.キノコを洗い、調(diào)味料Aを加え、10分間蒸します。
2.鶏の胸を小さなものに浸し、マリネで15分間漬け込み、黃色の油で皿を取り除く。
3、調(diào)味料Bと鶏肉に徹底的に混ぜて、玉ねぎと生姜を入れ、蒸しキノコジュースを蒸し器に入れ、火で20分間炒める。